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2、根据灶眼选型: 每只标准灶眼(φ=350mm)风量为2000m3/h,总处理风量=灶眼数×2000≤油烟净化器量;
3、根据原风机配套选型: 所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。 以上三种选型方式以最大风量计算值为准,当一个厨房设计风量大于10000 m3/h或菜系为川菜和湘菜时净化器设计容量应增大20-30%。
4.烤羊肉串配型:按烤炉的长度配比,处理风量=长度(50mm)×4000 m3/h≤油烟净化器量;
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